郑州大学生命科学学院微生物学硕士点介绍

郑大考研网

微生物学 学科专业代码 071005

一、主要学术研究方向

1：应用微生物学与微生物生物技术

    应用微生物学与微生物生物技术是微生物学的重要研究和应用领域之一，本研究方向以微生物的生物转化、降解、发酵作用为基础，开展微生物学与相关学科的多学科交叉领域研究。研究领域涉及农产品加工微生物学、食品微生物学、工业微生物学、环境微生物学等，研究开发新的微生物资源的与微生物生物技术，为相关领域新产品、新技术、新能源的开发和品质改良、产量提高提供理论基础和应用技术。
    近年来，我们在微生物酶研究与开发、有害物及环境污染物的微生物降解、食品微生物控制、烟草微生物发酵与品质改良、微生物生物转化与合成领域开展了大量创新性科研工作，在该学科方向形成了一些具有特色的研究领域,如烟草微生物发酵研究、尼古丁生物降解研究、精细化工产品的微生物转化与合成研究、食品香味成分合成与香味成分分析、废水生物降解与净化研究、纤维素降解菌的分离筛选研究、溶藻菌生物学特性研究、生防菌资源利用与开发研究等。其中烟草微生物发酵与品质改良研究居国内领先地位，即利用微生物的生物转化、合成与降解作用，通过生物工艺技术，对烟叶化学特性进行修饰和定向调控，从而达到提高烟叶品质、降低烟草有害性、及提高烟叶生物资源利用率的目的。开展的具有特色的创新性科研项目主要有微生物和酶在烟叶品质生物转化与改良中的应用研究，尼古丁生物降解与烟草生物降害等。近5年来我们共主持和参加部级、省级及横向科研项目15项，获各种科技奖励20项，其中国家科技进步二等奖1项，部级科技进步一等奖1项，部级科技进步三等奖1项。

2：微生物代谢与分子微生物学

    本方向以微生物代谢和发酵生理为基础，开展微生物代谢与发酵的基础理论及应用技术研究。通过代谢调控、基因表达与调控、分子遗传标记与转基因技术的应用，将新方法、新技术应用于代谢工程的研究，改造微生物代谢途径，培育高产、优质、抗逆的微生物新品种，提高目的产物（包括医药、食品及其他轻工产品）的生物合成和转化效率。
    近年来，我们在抗生素发酵和微生物生物制药、食品发酵工艺领域开展了大量创新性科研工作，在该学科方向形成了一些具有特色的研究领域。我们开展的特色研究领域有低能离子束诱变育种、庆大霉素和盐霉素发酵工艺、布洛芬的微生物拆分等，在国内处于领先水平。主要科研项目有离子束诱变育种研究、应用离子束诱变技术提高庆大霉素发酵单位、盐霉素菌种选育及发酵工艺研究、葡萄酒发酵工艺研究等。其中盐霉素项目已经在濮阳鸿天威制药有限公司通过验收，进入工业生产阶段；庆大霉素，β-环糊精和利福霉素项目已经进入工业实验阶段；布洛芬的微生物拆分项目已接近工业应用指标。此外，还开展了甾体化合物的生物转化，得到了2个全新化合物，生理活性正在研究当中。在药物筛选中还发现了一个具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的微生物代谢产物，有可能成为开发抗糖尿病，抗病毒和抗肿瘤转移药物的先导化合物。

二、主要学术梯队

应用微生物学与微生物生物技术
    朱大恒，教授，硕士生导师，主要从事应用微生物学与烟草微生物学研究。
    席宇，硕士、讲师，主要从事环境微生物学研究。
    杨艳坤，博士，主要从事微生物生物技术研究。
    韩绍印，实验师，主要从事基础微生物学研究。

微生物代谢与分子微生物学
    吴 健：副教授，硕士生导师，主要从事微生物代谢与发酵研究
    戴桂馥：博士、副教授，主要从事微生物代谢与发酵研究
    陈继峰：博士，主要从事微生物发酵与分子生物学研究
    师慧勤：硕士、讲师，主要从事真菌学与烟草生物学研究。

主要学术带头人
    朱大恒：博士、教授，河南省教育厅学术技术带头人，河南省生物工程学会理事，河南省植物生理学会副理事长。主要从事应用微生物学、微生物生物技术，以及烟草微生物发酵研究。近年来具有特色的创新性科研项目主要有：微生物和酶在烟叶品质改良中的应用研究、尼古丁降解菌的筛选及其生物学特性的应用研究等。主持和参加部级、省级项目12项，获各种科技奖励16项，其中国家科技进步二等奖1项、部级科技进步一等奖1项，部级科技进步三等奖1项，河南省自然科学优秀论文奖10余项，发表论文30余篇，出版著作4部。
    吴健：副教授，主要从事微生物发酵与代谢研究。其中盐霉素项目已经在濮阳鸿天威制药有限公司通过验收，进入工业生产阶段。庆大霉素，β-环糊精和利福霉素项目已经进入工业实验阶段。主持完成河南省科技攻关项目一项，参加国家和省重点项目多项，发表论文20余篇。