生物化学授课教案

生物钟

下册：

学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节 学时	3
章节名称	第19章 代谢总论					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、 教学目的与要求： 让学生掌握与代谢相关的基本概念，比如合成代谢、分解代谢、代谢途径等;辅酶I、辅酶II、FMN、FAD和辅酶A的结构和功能;新陈代谢调节的概念;新陈代谢的研究方法。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）代谢中常见的有机反应机制；（2）几种重要辅酶结构和功能。 教学难点：有机反应机制，几种重要辅酶结构。
二、 时间分配与教学方法： 时间分配： 生物化学（2）的主要内容 与代谢相关的几个概念 第一节分解代谢与合成代谢 第二节新陈代谢中的能量代谢 1学时 第三节辅酶I和辅酶II 第四节FMN和FAD 第五节辅酶A 第六节新陈代谢的调节 1学时 第七节代谢中常见的反应机制 第八节新陈代谢的研究方法 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关各种辅酶结构的图片，让学生更易于接受本章内容。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节 学时	4
章节名称	第20章 生物能学					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、 教学目的与要求： 让学生掌握自由能的概念化学平衡之间的关系、标准生成自由能的概念及其应用；高能磷酸化合物的概念及其类型、ATP的结构和功能。
一、 教学重点与难点分析： 教学重点：（1）化学反应中自由能的变化和意义；（2）高能磷酸化合物；（3）ATP的结构和功能。 教学难点：（1）自由能的概念及其应用。
二、 时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节 热力学的一些基本概念 第二节 化学反应中的自由能 （一） 化学反应的自由能变化公式 （二） 标准自由能变化和化学平衡 1学时 （三） 标准生成自由能 （四） 偶联化学反应标准生成自由能的可加性 （五） 化学反应和自由能关系的补充 （六） 能量学用于生化反应中的一些规定 1学时 第三节 高能磷酸化合物 （一） 高能磷酸化合物的概念 （二） 高能磷酸化合物的类型 （三） ATP的结构和特性 （四） 细胞内影响ATP自由能释放的因素 1学时 （五） 磷酸肌酸等其他贮能物质 （六） ATP断裂形成AMP和焦磷酸的作用 （七） 其他核苷三磷酸的递能作用 （八） ATP系统的动态平衡 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关化学反应公式和化学物质结构式的图片，让学生更易于接受本章内容。
三、 作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第21章生物膜和物质运输					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、 教学目的与要求： 让学生掌握与物质跨膜运输相关的概念（比如被动运输、主动运输、胞吞和胞吐等）；生物膜运输等分子机制。
二、 教学重点与难点分析： 教学重点：生物膜运输的概念及其机制。 教学难点：无
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节主动运输和被动运输 第二节小分子物质的运输 （一）Na+, K + -ATP酶（二）Ca +的运输 1学时 （三）三类驱动离子的ATP酶 （四）阴离子的跨膜运输 （五）糖和氨基酸的运输 （六）ATP/ADP交换体 1学时 第三节生物大分子的跨膜运输 （一）胞吐作用 （二）胞吞作用 第四节离子载体 第五节生物膜运输的分子机制 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关各种运输机制和生物膜的图片，让学生更易于接受本章内容。
三、 作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第22章 糖酵解作用					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、 教学目的与要求： 让学生掌握糖酵解的概念糖酵解的化学历程细胞定位；反应步骤；有关的酶和辅因子的作用机理；能量产生；糖酵解的化学计量与生物学意义；糖酵解的其它。
二、 教学重点与难点分析： 教学重点：（1）糖酵解的反应机制；（2）糖酵解反应的调节机制。 教学难点：糖酵解的反应过程及各反应物的结构式。
三、 时间分配与教学方法： 时间分配： 糖酵解作用的概念 第一节糖酵解作用的研究历程 第二节糖酵解的代谢途径 1学时 糖酵解过程 （一） 第一阶段：葡萄糖——1,6-二磷酸果糖 （二） （二）第二阶段：1, 6-二磷酸果糖——3-磷酸甘油醛 （三）第三阶段：3-磷酸甘油醛——2-磷酸甘油酸 （四）第四阶段：2-二磷酸甘油酸——丙酮酸 1学时 第三节糖酵解过程的能量估算 第四节无氧条件下丙酮酸的去路 第五节糖酵解作用的调节 第六节其他己糖进入糖酵解途径 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关反应过程和结构式的图片，让学生更易于接受本章内容。对糖酵解的反应过程及各反应物的结构式要求牢记。
四、 作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第23章 柠檬酸循环					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握丙酮酸氧化为乙酰CoA、柠檬酸循环的概念及细胞定位、反应历程、有关的酶和辅因子、草酰乙酸的回补反应、化学计量和特点、三羧酸循环的调控；三羧酸循环的生物学意义。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：柠檬酸循环的反应历程； 教学难点：柠檬酸循环的反应历程及各中间代谢的结构式； 柠檬酸循环的调节机理。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 柠檬酸循环的概念 第一节丙酮酸形成乙酰CoA （一）反应步骤 （三） 丙酮酸脱氢酶的结构 （四） （三）砷化物对硫辛酰胺的毒害作用 （四）丙酮酸脱氢酶系的调控 1学时 第二节柠檬酸循环 第三节柠檬酸循环的总计 第四节柠檬酸循环的调控 1学时 第五节柠檬素循环的双重作用 第六节柠檬酸循环的发现历史 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关丙酮酸形成乙酰CoA和柠檬酸循环反应过程、结构式以及酶结构和作用机理的图片，让学生更易于接受本章内容。对柠檬酸循环的反应历程要求会默写。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	5
章节名称	第24章 生物氧化					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握生物氧化概念、生物氧化的主要内容和特点；生物化学反应的自由能变化；；电子传递抑制剂；氧化磷酸化概念及类型、氧化磷酸化与电子传递的偶联；氧化磷酸化的机理；F0-F1因子。? 氧化磷酸化的解偶联和抑制、线粒体穿梭系统、能荷等。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）电子传递链(呼吸链)组成，排列顺序，电子传递机理；（2）化学渗透假说，ATP酶的旋转催化理论。 教学难点：（1）电子传递链和电子传递机理；（2）ATP酶的旋转催化理论。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 生物氧化的概念 第一节氧化-还原电势 第二节电子传递和氧化呼吸链 1学时 （一） 电子传递过程中的能量变化 （二） （三） 电子传递链（呼吸链） （四） （三）电子传递链的各个成员 1学时 （四）电子传递的抑制剂 第三节氧化磷酸化 （一）线粒体的结构 1学时 • （二）氧化磷酸化的作用机制 • （三）质子梯度的形成 1学时 • （四）ATP的合成 • （五）氧化磷酸化的解偶联和抑制 • （六）细胞溶胶内NADH的再氧化 （七）氧化磷酸化的调控 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量电子传递链各成员和ATP合酶结构的图片，让学生更易于接受本章内容。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

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学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第25章 糖的其他代谢途径					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握磷酸戊糖途径、糖异生途径、乙醛酸途径的反应机制，了解寡糖类的生物合成与分解。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）磷酸戊糖途径的反应机制和调节机理及其生物学意义； （2）糖异生的反应机制和调节机理。 教学难点：（1）磷酸戊糖途径的反应机制；（2）寡糖类的生物合成与分解。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节戊糖磷酸途径 （一）戊糖磷酸途径概念 （二）戊糖磷酸途径的发现 （三）戊糖磷酸途径的重要反应 1学时 （五） 戊糖磷酸途径反应速度的调控 （六） （五）戊糖磷酸途径的生物学意义 第二节葡萄糖的异生作用 （一）葡萄糖的异生作用概念 1学时 （二）葡糖异生作用的代谢途径 第三节乙醛酸途径 第四节寡糖类的合成与分解 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量相关图片，让学生更易于接受本章内容。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容

生物钟

学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第26章糖原的分解和生物合成					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握糖原降解的反应机制以及催化糖原降解的酶；糖原生物合成的步骤以及催化糖原生物合成途径的酶；糖原代谢的调控。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）糖原的降解及生物合成反应机制以及催化的酶；（2）糖原代谢的调控。 教学难点：糖原的降解及生物合成重要步骤的催化机理。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节糖原的生物学意义 第二节糖原的降解 （一）糖原磷酸化酶的催化机理 （二）糖原磷酸化酶的调控 （三）糖原脱支酶葡萄糖磷酸变位酶 （四）葡萄糖磷酸变位酶 （五）葡萄糖-6-磷酸酶 1学时 第三节糖原的生物合成 （一）研究历程（5分钟） （二）催化糖原合成的三种酶 1、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶 2、糖原合酶3、糖原分支酶 第四节糖原代谢的调控 （一）糖原磷酸化酶的调控 1学时 （二）糖原合酶的调控 （三）肝脏中糖原代谢的调节 （四）激素对糖原代谢的调节 （五）糖原代谢相关疾病 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量有关各种图片，让学生更易于接受本章内容。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

生物钟

学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第27章 光合作用					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握光合作用概述、光能的吸收、转变和还原力的产生、光合色素和光化学反应，光合电子传递链(Z链)、光合磷酸化、光合作用化学反应途径(卡尔文循环)?、光呼吸和C4途径等。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）光合电子传递链；（2）光合磷酸化、光合作用化学反应途径。 教学难点：（1）光合电子传递链；（2）光合作用化学反应途径。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节光合作用的概况：（一）光合作用的发现；（二）光合作用的场所； （三）光合作用的总过程；（四）光的本质。 第二节叶绿素的光反应性：（一）叶绿素吸收光能；（二）辅助色素的光吸收； （三）膜上的光合单位；（四）能量向光合作用中心传递 1学时 第三节光驱动电子流 （一）细菌的光化学作用中心 （二）高等植物的两个光系统 （三）放氧光合生物中 光作用中心的结构 （四）真核光合电子传递的Z式图 （五）水的分解和放氧 （六）PSI和PSII在类囊体膜上的定位 1学时 第四节光合磷酸化 （一）电子传递与光合磷酸化的偶联 （二）非循环和循环光合磷酸化 （三）盐细菌的光合磷酸化 第五节暗反应：二氧化碳的固定 （一）核酮糖-1，5-二磷酸羧化/加氧酶与二氧化碳的固定 （二） Calvin循环 （三）二氧化碳固定的调节 第六节光呼吸和C4途径 （一）核酮糖二磷酸加氧酶催化的反应：光呼吸 （二）二氧化碳固定的C4途径 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量相关图片，让学生更易于接受本章内容。：
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。

生物钟

学科	生物化学（2）		专业		生物技术		年级	2004
教师姓名	吴健	职称		副教授	课程类型 （理论或实验）		理论	章节学时	3
章节名称	第28章 脂肪酸的分解代谢					教材版本	《生物化学》（第三版）下册，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年
一、教学目的与要求： 让学生掌握脂质的消化、吸收和传送，脂肪酸的氧化（包括脂肪酸的活化、脂肪酸的β-氧化、脂肪酸的α-氧化、脂肪酸的ω-氧化途径），酮体的形成及利用，磷脂、鞘脂类及其分解代谢，，脂肪酸分解代谢的调节。
二、教学重点与难点分析： 教学重点：（1）脂肪酸的β-氧化脂肪酸分解代谢的调节。 教学难点：（1）脂肪酸的α-氧化、脂肪酸的ω-氧化途径；（2）磷脂、鞘脂类的结构及其分解代谢；（3）甾醇的结构及其代谢代谢。
三、时间分配与教学方法： 时间分配： 第一节脂质的消化、吸收和传送 第二节脂肪酸的氧化： （一）脂肪酸的活化；（二）脂酰辅酶A跨膜转运进入线粒体； （三）脂肪酸的β-氧化；（四）脂肪酸的其他氧化途径； （五）脂肪酸氧化的能量变化 1学时 第三节酮体： （一）乙酰辅酶A的去向；（二）肝脏中酮体的形成； （三）肝外组织使用酮体作为燃料； （四）酮体的代谢过程和代谢障碍。 第四节磷脂及其分解代谢： （一）磷脂的概述；（二）磷脂的结构和类型； （三）磷脂的分解 1学时 第五节鞘脂类的代谢： （一）鞘脂类的共同特征；（二）鞘磷脂；（三）鞘糖脂 第六节甾醇的代谢： （一）甾醇的概论；（二）胆固醇的代谢 第七节脂肪酸分解代谢的调节： （一）脂肪酸进入线粒体的调控； （二）激素对脂肪分解的调控 1学时 教学方法： 以多媒体课件展示讲授的主要内容，配合大量相关图片，让学生更易于接受本章内容。
四、作业布置与其它要求： 通过完成课后作业，复习本章内容。预习下一章内容。